16 Aralık 2012

Asya Pirinç Salatası



Asya'da pirinç en büyük nimet. Hal böyle olunca pirincin kullanılmadığı bir alan yok diyebiliriz. Bunlardan biri de salata. Pirinci salatalarda sıkça görebilirsiniz. Bu da bildiğimiz pirinç salatasının biraz değişiği. Denemenizi öneririm. Malzeme listesi uzun gelebilir gözünüz korkmasın, çoğu bulabileceğiniz şeyler. Bir kaç eksikle ya da damak zevkinize göre farklı malzemelerle de tamamlayabilirsiniz. 
Afiyet olsun.


Malzemeler
4 bardak kahverengi pirinç (isteğe bağlı)
1 buçuk su bardağı pişmiş ve soğutulmuş parçalanmış tavuk göğsü (yaklaşık 2 küçük tavuk göğsü) 
1 buçuk su bardağı rendelenmiş havuç 
İnce yapraklı yeşillikler ile dilimlenmiş 3 adet Çin lahanası 
Yarım su bardağı dondurulmuş bezelye (oda sıcaklığında çözülmüş)
Yarım demet taze kişniş yaprağı 
Doğranmış 3 yeşil soğan
 Portakal Susam-Soya sosu 
1 yemek kaşığı susam

Portakal Susam-Soya Sosu malzemeleri:
2 diş ezilmiş sarımsak,
1 yemek kaşığı taze portakal suyu
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 buçuk yemek kaşığı soya sosu
1 buçuk yemek kaşığı susam yağı
1 çorba kaşığı bal
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 çay kaşığı susam
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kanola yağı


Bir büyük kaseye kahverengi pirinç ve doğranmış tüm malzemeyi ekleyin; Portakal Susam-Soya Sosu'nu üzerine ilave edin. Servise hazır olana kadar buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce üzerine susam serpin.

Ellerinize sağlık :)


Blogger tarafından desteklenmektedir.

© 2011 Doğu incisi, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena