04 Ağustos 2013

Çin'de geleneksel bir tat; Zongzi



Türkiye'den selam olsun bu defa :) 1 yıl aradan sonra yeniden burada sevdiklerimize olmak çok güzel. Türkiye'den bir Çin Mutfağı yazısı girmek istedim. Daha önce hikayesi hakkında Bu yazıda 
bilgi girmiştim Zongzi'nin. Eski bir hikayesi olmasına rağmen geleneklere bağlı kalınarak özel günlerde de sofralarda yerini almaya devam ediyor. Evde yapmak isteyenleriniz olursa sanırım biraz zor olabilir çünkü yapraklarından bulabileceğinizi pek sanmıyorum. Ama içinde tatlıya yakın bir pirinç tadı olmasına aldanmamak gerek, çünkü Asya'nın meşhur red bean'i yani kırmızı fasulyesi bu geleneksel yemekte de yerini almış durumda. Açıkçası ben hoşlandığımı söyleyemem ama yine de değişik şeylerin denenmesi taraftarıyım. Yolunuz düşerse denemeden dönmeyin derim.
Sevgiler...


Blogger tarafından desteklenmektedir.

© 2011 Doğu incisi, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena